Analyse de sang mesurant la quantité de différentes substances fabriquées ou éliminées par le foie comme la bilirubine, les transaminases ou la gamma glutamyl transpeptidase.
La variation de la quantité de ces différentes substances permet d'évaluer le fonctionnement du foie et, quand il ne fonctionne pas bien, de trouver la maladie qui est en cause.