Mesure le la quantité de globules et de plaquettes présents dans le sang.
Il s'agit des globules rouges (érythrocytes) et de leurs caractéristiques (hémoglobine, volume globulaire moyen, etc), et des globules blancs (granulocytes, lymphocytes, monocytes).
Les médecins emploient familièrement les abréviations "NFS" ou "num".