Vitesse de l'air quand on souffle le plus fort possible pendant une seconde.
C'est un examen important pour rechercher les maladies des poumons comme "l'asthme".
C'est une mesure un peu compliquée qui nécessite un "spiromètre". Il existe une méthode plus simple qui permet de mesurer le "débit expiratoire de pointe" ("DEP"). L'appareil qui permet d'effectuer cette mesure est un "débitmètre de pointe" ("peak flow" en anglais) petit et simple, que les malades asthmatiques peuvent emmener avec eux.
L'abréviation de vitesse expiratoire maximum par seconde est "VEMS".